タイ・バンコク - おすすめ食事
タイ料理は世界で最も人気のある料理の一つ。甘い、辛い、酸っぱい、塩辛いの4つの味覚が絶妙にバランスしています。バンコクでは屋台から高級レストランまで、あらゆる場所で美味しい料理を楽しめます。
カオマンガイ(Khao Man Gai)
タイのソウルフード!
鶏の出汁で炊いたご飯に、茹でた鶏肉をのせたシンプルながら奥深い一皿。タレが命です。
おすすめ店
ゴーアン カオマンガイ プラトゥーナム(Go-Ang Chicken Rice Pratunam)
プラトゥーナムの超人気店。ピンク色の制服が目印で、常に行列ができています。柔らかくジューシーな鶏肉と、タレの絶妙なバランスが魅力。深夜まで営業しているのも嬉しいポイント。
エリア: プラトゥーナム
価格: 約50-60THB
営業時間: 5:30〜翌2:00頃
注文のコツ:
- 「カオマンガイ」と言えばOK
- セットにスープが付いてくる
パッタイ(Pad Thai)
タイ料理の代名詞!
米の平麺を甘辛く炒めたタイ風焼きそば。エビ、もやし、ピーナッツが入った人気No.1メニュー。
おすすめスポット
- ティップサマイ(Thip Samai)- パッタイ専門の老舗
- カオサン通り - 屋台で気軽に
- チャトゥチャック週末市場 - 市場で食べ歩き
価格目安: 50-150THB(店により異なる)
ムーカタ(Mookata)
タイ式焼肉鍋!
中央で肉を焼き、周りで野菜をしゃぶしゃぶする一石二鳥の料理。タイ人に大人気です。
おすすめ店
エブリデー ムーガタ リバーサイド(Everyday Mookata Riverside)
チャオプラヤー川沿いの人気ムーカタレストラン。リバービューを楽しみながら食べ放題が楽しめます。新鮮な肉や野菜が豊富で、ローカルな雰囲気も満点。
エリア: チャオプラヤー川沿い
価格: 約200-300THB/人(食べ放題)
ムーカタの楽しみ方
- 中央のドーム部分で肉を焼く
- 周りの溝にスープを入れて野菜をしゃぶしゃぶ
- タレは辛めなので、少しずつ試して
トムヤムクン(Tom Yum Goong)
世界三大スープの一つ。酸っぱ辛いスープにエビが入った、タイを代表する料理。
2つのスタイル
- ナムサイ(澄んだスープ) - あっさり系
- ナムコン(濁ったスープ) - コク深い系
価格目安
屋台: 60-100THB / レストラン: 150-300THB
ガパオライス(Pad Krapow)
バジル炒めご飯に目玉焼きをのせた、タイ人のランチ定番。ピリ辛で食が進みます。
- 「カパオムーサップ」= 豚ひき肉バジル炒め
- 「カパオガイ」= 鶏肉バジル炒め
- 辛さ調整可能(「マイペット」= 辛くしないで)
- 価格: 50-80THB程度
カフェ・デザート
マンゴースティッキーライス
完熟マンゴーともち米、ココナッツミルクの組み合わせ。タイスイーツの王道。
タイティー
オレンジ色のアイスミルクティー。濃厚でかなり甘いのが特徴。
アート&カルチャー
バンコク芸術文化センター(Bangkok Art and Culture Centre)
現代アートの展示やイベントが開催される、バンコクの文化発信地。無料エリアも多く、カフェも併設されています。BTSナショナルスタジアム駅直結で便利。
場所: BTSナショナルスタジアム駅直結
入場料: 無料(特別展は有料の場合あり)
開館時間: 10:00-21:00(月曜休館)
周辺にはMBKセンターやサイアムパラゴンなどのショッピングモールもあり、1日楽しめるエリアです。
食事のマナー・Tips
- -- 屋台では基本現金のみ(QRコード決済が増加中)
- -- チップは基本不要(高級店では10%程度)
- -- 辛さは調整できる(「マイペット」= 辛くしないで)
- -- 氷入りドリンクは基本的に安全(観光地では)
- -- 人気店は昼夜問わず混雑。ピークタイムを避けるか並ぶ覚悟を